En nuestro día por Utsunomiya no podía faltar la parada gastronómica obligada de la ciudad: la gyoza. Utsunomiya es probablemente la capital japonesa de este plato, con una asociación propia (la Utsunomiya Gyoza-kai) y hasta un festival anual. Nosotros probamos varias en Kirasse, el local de la propia asociación, y en este artículo contamos cómo funciona y qué nos pareció.
Actualizado el 12/11/2026
En resumen: Kirasse (来らっせ) es el local de la propia asociación Utsunomiya Gyoza-kai donde se pueden probar las gyozas de varias de las tiendas más conocidas de la ciudad sin moverse de sitio: cinco tiendas fijas, una tienda que rota cada día y un rincón de souvenirs con gyoza congelada. Está en el sótano del MEGA Don Quijote del centro de Utsunomiya y abre todos los días.
Kirasse (来らっせ) es el local que gestiona la Utsunomiya Gyoza-kai, la asociación de tiendas de gyoza de la ciudad. La idea es justo la que busca quien llega por primera vez a Utsunomiya: si no sabes a cuál de las decenas de tiendas ir, o no tienes tiempo de recorrerlas todas, aquí puedes probar las gyozas de varias de las más populares en un mismo local.
La tienda principal (Kirasse Honten) está en el sótano del MEGA Don Quijote La Park de Utsunomiya, en pleno centro, y se divide en tres zonas: las tiendas fijas, la tienda del día y el rincón de souvenirs. Hay además una segunda ubicación, la tienda Kirasse Paseo dentro de la estación JR de Utsunomiya, que vende solo productos para llevar.
En la zona de tiendas fijas (150 asientos) están cinco de los nombres clásicos de la gyoza de Utsunomiya: Utsunomiya Minmin, Menmen, Koran, Ryumon y Satsuki. Cada una cierra un día de la semana distinto, así que si quieres una en concreto conviene mirar el calendario en la web oficial antes de ir. Según la web oficial (consultada el 12/11/2026), ahora mismo los cierres son: Menmen los lunes, Koran los martes, Ryumon los miércoles, Satsuki los jueves y Utsunomiya Minmin los viernes. En esta zona se pueden pedir también gyozas para llevar.
La tienda del día (75 asientos) es una rotativa de tiendas miembro de la asociación: cada día de la semana aparecen unas distintas, con unas 27 variedades de gyoza en total, y hay platos combinados pensados para comparar, como el moriawase que reúne en un solo plato las gyozas de cinco tiendas. Es la opción más curiosa para una primera visita.
Y en el rincón de souvenirs venden gyoza cruda congelada de las tiendas miembro (con envío a todo Japón) y productos relacionados; además, en los pasillos de esa misma planta -1 del edificio hay puestos de recuerdos, dulces y souvenirs variados y una zona grande de UFO catchers y máquinas de premios. Si pasas por la estación, la tienda Kirasse Paseo (en el segundo piso del edificio Paseo de la estación JR de Utsunomiya, de 8:00 a 21:00) reúne la gyoza congelada de más de 30 tiendas de la asociación.
Visitamos Kirasse en octubre de 2026. No hubo cola para entrar, aunque había bastante gente: en la entrada hay una persona que gestiona las mesas. A nosotros nos indicaron que había que hacer un trámite con la app de LINE para la mesa; como no sabíamos cómo funcionaba, el encargado nos dijo que pasáramos directamente y nos acomodó en una mesa. Al entrar te dan la carta de las cinco tiendas y te avisan de cuál descansa ese día: en nuestra visita descansaba una (recuerda: cada tienda fija tiene su día de cierre semanal). Una vez decides las gyozas que quieres, vas al mostrador de esa tienda dentro del local, pides y pagas, te preguntan el número de tu mesa y te dan una tarjetita que dejas puesta en la mesa; cuando las gyozas están listas te las llevan a tu mesa, las entregan y recogen la tarjetita. Al terminar, la vajilla se queda y la recogen ellos.
De la tienda Ryumon pedimos las Ryumon gyoza, que son como las gyozas de siempre pero al estilo de la casa, y las Ebi Puri gyoza, de gamba, crujientitas y con una salsa un poco picante. Y estaban ricas.
De Satsuki probamos las All Star: siete gyozas, cada una de un sabor: la de la casa (satsuki), kimchi, yuzu, yashu, ao-shiso, chabijin (té) y shimotsuke. Estaban bien, pero no tan ricas como las otras. La ficha que acompaña al plato presumen de ingredientes de la tierra: masa con trigo de Tochigi "yumekaori", verduras de Tochigi y cerdo Tochigi Yume Pork (la shimotsuke, además, con wagyu de Tochigi).
De Utsunomiya Minmin pedimos las gyozas normales, que estaban muy muy buenas, y las age gyoza, las fritas: la masa recuerda a la de la empanadilla típica española, algo distinto a la gyoza habitual.
Y de Menmen pedimos las gyozas normales, que nos gustaron mucho: junto con las normales de Ryumon y las de Utsunomiya Minmin, fueron las que más nos gustaron de la visita. En general nos gustaron más las gyozas normales que las variedades más diferentes o experimentales. Aquí tuvimos un trato puntual algo desagradable con un dependiente; lo contamos como anécdota concreta de nuestra visita, no como la tónica del sitio.
Un detalle práctico importante: en todas las tiendas del local solo se puede pagar en efectivo o con apps japonesas tipo PayPay, que nosotros no teníamos. Así que la recomendación es clara: lleva efectivo. Además de las gyozas a la plancha y las fritas, en la carta también hay gyozas en sopa, como la Soup Gyoza de Satsuki (con sopa de wakame) o la Kuro Soup Gyoza de Koran; no las pedimos porque ese estilo nos atrae menos, pero ahí está la opción. De precio, las gyozas normales oscilan entre 390 y 450 yenes según la tienda (carta de octubre de 2026; orientativo: de unos 2,20 a unos 2,55 euros al cambio del 12/11/2026). Como siempre, los precios pueden haber cambiado desde nuestra visita: confírmalos en la web oficial.
Kirasse Honten está en el centro de Utsunomiya: sótano 1 del MEGA Don Quijote La Park Utsunomiya, en Babadori 2-3-12 (栃木県宇都宮市馬場通り2-3-12). Teléfono: 028-614-5388. Desde la estación de Tobu-Utsunomiya se llega a pie en unos 10 minutos; desde la JR de Utsunomiya, lo directo es el autobús urbano hasta la parada Babamachi (Futaarayama-jinja mae), que deja al lado. (GoogleMaps)
Según la web oficial de la Utsunomiya Gyoza-kai (consultada el 12/11/2026):
Los horarios y precios pueden cambiar con el tiempo, así que conviene confirmarlos siempre en la web oficial antes de ir.
| Qué es | El local de la Utsunomiya Gyoza-kai para probar las gyozas de varias de las tiendas más famosas de la ciudad en un mismo sitio. |
| Dónde está | Sótano 1 del MEGA Don Quijote La Park Utsunomiya, Babadori 2-3-12, centro de Utsunomiya. |
| Cómo llegar | 10 minutos a pie desde Tobu-Utsunomiya; desde JR Utsunomiya, autobús urbano a Babamachi (Futaarayama-jinja mae). |
| Precio | Gyozas normales entre 390 y 450 yenes según la tienda (carta de octubre de 2026). |
| Horario | Tiendas fijas: lunes a viernes 11:00-20:30, fin de semana y festivos 11:00-21:00. Tienda del día: 11:00-21:00 a diario. Abierto todo el año. |
| Pago | Efectivo o apps japonesas tipo PayPay; sin tarjeta en las tiendas fijas. Lleva efectivo. |
| Tiempo recomendado | Una hora comiendo con calma, comparando varias tiendas. |
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Esperamos que te haya gustado. ¿Has estado en Kirasse o tienes tu propia tienda de gyozas favorita en Utsunomiya? Cuéntanoslo en los comentarios.
Web oficial de Kirasse (Utsunomiya Gyoza-kai), en japonés
También: página de la gyoza de la asociación de turismo de Utsunomiya. Y toda la zona en nuestra guía de Utsunomiya.
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